Lösning

Dammutsugningssystemet är dimensionerat för att hantera upp till 12 kg överskottsmjöl per timme från tre automatiska mjölspridare till rullbordet för att rulla ut deg och för att dammsuga utrustning och golv.

För att mjölet skulle kunna sugas bort från degen och bandet måste det bli luftburet. Detta gjordes genom att utrusta mjölspridarnas sugskärmar invändigt med tryckluftsdrivna roterande Uni-blower-element med speciella luftmunstycken som virvlar upp överflödigt mjöl under rotation. Riktad luft blåses ner över degen och bandet med en anpassad mängd tryckluft så att damm inte sprids rummet, utan dammet hålls under skärmen och sugs bort.

Anläggningens filter ställs in i produktionen för att minimera risken för att mjöldammet suger upp fukt och därmed bildar klibbiga dammkakor på filterinsatserna, som är svåra att rengöra.

Eftersom mjöldammet kan skapa en explosiv atmosfär och, vid antändning, en dammexplosion, är anläggningen utrustad i enlighet med ATEX-direktivet.

Fläkten är frekvensstyrd för att automatiskt kompensera för det varierande systemmotståndet i anläggningen.

Utsug över rullbord med uniblower-munstycken under livsmedel för optimal extraktion